سیمان ماده ای چسباننده است برای ساخت و ساز استفاده می شود که مواد دیگر را جمع می کند، سفت می شود و آنها را به هم می چسباند. سیمان بندرت به خودی خود مورد استفاده قرار می گیرد، بلکه بیشتر برای اتصال شن و ماسه (سنگدانه) به یکدیگر است. سیمان مخلوط با ریز ملات تولید می کند، یا با شن و ماسه بتن تولید می کند.

به طور کل ، سیمان های ساختمانی سفید و سیاه به دو نوع پرتلند و غیر پرتلند تقسیم می شوند.