رب گوجه فرنگی یک محصول غذایی تبدیل شده است که حاوی مقدار زیادی از خواص گوجه فرنگی به عنوان عصاره گوجه فرنگی است که به دلیل رنگ، طعم و بوی مطبوع آن برای انواع گوشت و غذاهای سرخ شده به عنوان چاشنی در بیشتر غذاها استفاده می شود.

کنسرو رب گوجه فرنگی در اندازه ها و حجم های مختلف در قوطی های فلزی یا ظروف شیشه ای موجود است. غلظت یا بریکس رب گوجه فرنگی نیز با توجه به درخواست مشتریان قابل تهیه است.